수학빌런.. | 19/02/23 23:18 | 추천 17 | 조회 975

오늘의 술 - 안산 칵테일 바 "맨하탄" +288 [8]

디시인사이드 원문링크 https://m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=173719

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오늘은 친구와 함께 칵테일을 마셔봤다.

장소는 안산 소재 칵테일 바 <맨하탄>.

짤막한 후기를 냄겨볼까 한다.

바의 분위기는 웨스턴 바의 이미지.

기주 또한 풍부하며 조주 방식 또한 정석에 가까웠다.

가격은 대략 이정도.

전반적으로 큰 부담은 없는 가격이다.

먼저 입가심으로 피치 크러시 한잔.

여기는 리큐르를 디카이퍼로 사용하는 곳이다.

개인적으로 디카이퍼를 좋아하는 입장이라 일단 호감도 상승!

두 번째 잔으로는 싱가폴 슬링.

조주기능사 레시피가 아닌 IBA 레시피에 맞게 만들어주셨다.

체리의 향미가 지배하되 진의 존재감이 은은히 나는 맛.

맛깔나다.

그 다음 주문한 술은 마티니.

특별한 주문이 없으면 봄베이로 만든다고 했다.

물론 나는 탱커레이로 만들어 달라고 주문함.

흔쾌히 OK하시더라.

확실히, 마티니가 왜 칵테일의 왕 인지 알 수 있는 맛이였다.

진의 쓴맛 + 풀내음 + 드라이 베르무트의 쓴맛.

거기에 올리브의 짭쪼름한 맛 까지.

고도수의 술을 즐기지 않는다면 버거운 맛이긴 하지만

그렇지 않다면 꽤나 맛깔난 맛이였다.

이것은 서비스로 주신 B&B.

브랜디는 헤네시 VSOP를 이용했고

스니프터 글라스에 열을 가하여 따땃하게 주셨다.

맛은 음... 앙고스투라의 쓴맛에 같이 감도는 민트향.

묵직한 단맛과 계피, 아니스의 향미.

베네딕틴이 대략 어떤 맛인지 감이 잡힌다.

그 다음 잔은 글렌피딕 15년.

친절하게도 글랜케런 + 얼음물과 함께 주셨다.

피딕 15의 맛은... 건자두, 건포도, 건프룬, 청사과향.

위장으로 들어가고 나면 올라오는 버번의 바닐라향.

마시는 내내 맛있다고 느껴졌다.

마무리는 맨하탄에서 마시는 맨하탄.

기주는 짐빔이라 아쉽긴 하지만, 바텐더의 실력이 어우러지며

가장 최선의 맛으로 바뀌었다.

역시, 바 이름 값 하는 칵테일 되시겠다. 맛있었음.

술김에 시켜버린 러스티 네일.

기주는 제엔비 레어를 이용했다고 한다.

제엔비 레어, 개인적으로 밍밍하다고 느낀 위스키인데

역시나 향은 드람뷔에서 느껴지는 향이 지배적.

개인적으로 스모키한 위스키가 더 났다고 생각한다.

마무리는 캐러멜순데빠따죠쒸바

종합적인 평가로는 :

인싸력 : ☆☆☆☆☆ (다트 한게임 하며 술 걸치는 분위기)

정통성 : ☆☆☆☆ (웨스턴 바 임에도 불구하고 정석적인 방법으로 조주)

맛 : ☆☆☆☆☆ (그냥 맛있음)

서비스 : ☆☆☆☆☆ (팝콘 산무더기로 받음 + 칵테일 별 알맞은 전용잔으로 서브해줌)

으로 요약 가능하다. 혹여나 안산 방문 할 예정인 갤럼들은

한번 즈음 가 볼만한 바 라고 사료된다.

다음에는 다른 칵테일바를 경함해 보고 또 후기 써보겠다.

9럼 20000!

출처: 주류 갤러리 [원본보기]

식봉02/23 답글달기

한대앞?중앙동?고잔동?
수학빌런02/23 답글달기

덧) 스텔라 아르투아 코스터 6장씩이나 챙겨주심 ㅠㅠ 감동 - 야칠빳따죠
금강불괴02/23 답글달기
ㄴㅅㄷ02/23 답글달기

별 몇개가 만점이야?
69크러스터02/23 답글달기

중앙동 베스킨 라빈스 건물 2층에 B BAR도 괜찮음
항퀴벌레02/24 답글달기

안산사는데 압도적인 감사 - dc App
Anatman02/24 답글달기

맨하탄 b&b도 파는구나. 다시 가봐야겠네 - dc App
ㅇㅇ02/24 답글달기

정성-추

오늘의 술 - 안산 칵테일 바 "맨하탄" +288 [8]

댓글(8)