박하피 | 19/02/24 00:57 | 추천 34 | 조회 563

패션후르츠 코코넛 마들렌 +128 [7]

디시인사이드 원문링크 https://m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=173706

오늘 집에 오는 길에 들렀던 마트에서 뜻밖에도 패션후르츠를 만나서, 반가운 마음에 바로 집어왔어.

달걀 거품을 풍성하게 낸 뒤에 가루류를 체 쳐 넣고

위 반죽에 패션후르츠 씨와 우유랑 꿀을 데워넣어 섞은 다음, 녹인 버터도 3번 정도 나눠 넣어가며 섞은 뒤 냉장 휴지.

틀은 이번 여행 때 구매한 요시다 미니 마들렌 틀을 사용해봤어.

적당히 팬닝한 뒤,

예열한 오븐에 굽굽.

아직 따끈할 때 패션후르츠 과즙을 이용한 글레이즈랑 코코넛 가루를 발라줬어.

반죽이 남아서 일반 크기의 마들렌 틀에도

굽굽!

띠용

글레이즈 먼저 바른 다음, 요렇게 코코넛 가루를 묻혀서

잘 굳도록 놔두면 끝.

최근에 패션후르츠랑 코코넛 조합의 파운드를 아주 맛있게 먹어서 같은 조합으로 뭔가 만들어보고 싶었어.
마카롱으로도 만들어보고 싶어서 얼마나 어떻게 사용해야할 지 아직 고민중이야ㅎㅎ.