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댓글(4)
그러하다!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
MOVE_HUMORBEST/1773109
조금 이해가 안 되는 부분이 있긴 합니다. 우리가 접하는 카레는 결국 영국식 카레에 기반하거든요. 코코넛 밀크 대신 버터와 크림 (또는 우유) , 그리고 밀가루를 볶은 루가 들어가죠. 진짜 인도 카레의 대부분은 걸쭉하기보다는 사실상 향신료 겁나 왕창 들어간 국물에 가깝습니다. "알루 카레 (감자 카레) 같다" 라는 말을 봐서는, 알루 카레의 경우 감자의 전분 때문에 좀 걸쭉해지는 것 때문에 인도 카레라고 언급한 게 아닌가 싶네요. 동구권으로 강제 이주된 조선인들이 현지 조달한 재료로 김치를 만들다가 탄생한 당근 김치를 "한국에도 있는 전통 김치" 라고 한다면 어떻게 생각해야 할까요. "파생 음식" 이라고 볼 수는 있어도, 전통적인 것과 같다고 보는 건 좀 어렵지 않을까 싶...