고래 고기는 어떤 맛인가? GPT +202

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고래 고기는 먹어본 사람들의 말에 따르면 소고기와 참치 사이쯤 되는 맛이라고 해요. 종류와 부위에 따라 차이가 좀 크지만, 일반적으로는:

육질은 붉고 단단하며, 약간 거칠 수 있어요.

맛은 철분이 풍부한 느낌으로 간혹 비릿하거나 생선 비린내가 날 수도 있어요. 특히 보존 상태가 안 좋으면 냄새가 심할 수 있습니다.

지방 부위는 부드럽고 고소하다고 하며, 일부 부위는 말린 육포처럼 씹는 맛이 있다는 평도 있어요.

일본이나 노르웨이 등에서는 고래 고기를 전통 음식으로 취급하지만, 대부분 나라에서는 보호종 이슈와 윤리 문제 때문에 흔히 먹기 어렵고 논란도 많습니다.

혹시 먹어본 고래 고기 요리나 특정 나라 음식이 궁금한가요?