진짜로 거의 비슷해서
단맛이 나는거지 식감이나 그런건 거의 계란찜임
특히 일본은 계란말이도 달게해서 더 비슷함
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일본은 짠맛으로 계란말이나 계란찜을 해먹는 곳이 별로 없다고 했던가?
계란 후라이는 간장찍어먹으면서 왜 노랗게 만들기만하면 설탕을 때려붓는거지
근데 그게 생짜 단맛이라기 보단 감칠맛에 묻어가는 단맛이긴 함.
제육볶음 밑에 있는 단맛처럼.
일식 계란찜은 가쯔오부시나 다시마 국물도 상당량 들어감
반대잖아
일본가서 푸딩 처음먹어보고 굉장히 실망했음...
달달한 계란초밥이 문화충격이었지