세상 모든 사람들이 니들처럼 숯불피울 마당을 가지고있는게 아니야
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요새는 직원이 구워주는 집도 많음
예전엔직원이구워주는게주류였고 요새도 좀 남아있지
인건비 줄이고 고기 양이나 더줘
가족이랑 고깃집가니까 직원이 본인이 구워드릴테니 그냥 두라고함...
존맛
대부분은 직접 구워야하지 그래서 고기집에서 얼마나 고기를 안타게 잘 굽으면 인기가 많은법이지