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멜옹이다.. | 18/12/30 23:49 | 추천 20 | 조회 569

필링처치용 쿠키 만들었어 +54 [6]

디시인사이드 원문링크 https://m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=168467

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어제 만든 당근케이크 프로스팅이 소량으로 남았는데
딱히 쓸 때가 없어서 쿠키반죽에 써봤어 대략 100g정도
토핑재료들이 죄다 달다구리라서 쿠키반죽 자체는 덜 달게 했어!

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딱히 과정은 없고 남은 재료들 처치용이라 집에 있는 거 아무거나 때려넣었어 ㅎㅎ
마쉬멜로우도 직접 만든건데 자르다가 아오 스트레스 받더라^^.....
조금 넣었다고 생각했는데 꽤 많이 들어간 것 같아
초코칩은 부족한감이 있어서 더 넣었어
대량 감으로 만든거라 잘 나올지 걱정 걱정..

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오븐에 넣고 꿉는 중

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마쉬멜로우 이놈^^...

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이놈 ^^............!..

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녹아내린 마쉬멜로우는 제거하고 식히는 중
재료처치용으로 만든거라 전혀 기대 안 했는데 이럴수가
넘나리 맛나!!!!! 이 맛을 모두에게 전해주고싶다 진짜......

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토핑들은 달달한데 쿠키반죽 자체는 달지 않게해서 밸런스가 잘 맞아 식감은 파삭하고 부드러운 편
설탕을 더 넣었으면 쫀득하기야 했겠지만 너무 부담스럽게 달 것 같아서 다행이라고 생각해
쫀득한 것에 대한 아쉬움은 마쉬멜로우가 잘 채워주더라구ㅎㅎ

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단면 사진도 넣어봤는데 이 쿠키의 맛이 정말 담기질 않네..

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확대해서도 하나 ㅋㅋ 초코칩 올려놓은 것 만 보면
엄청 달 것 같지만 딱 적당히 당 떨어질 때먹으면 기분 좋아질 그런 쿠키야 프로스팅 남은건 종종 쿠키로 활용해야게써

출처: 과자, 빵 갤러리 [원본보기]
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