계란 소금만 가지고 만드는 일본식 계란찜
쉽다
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(대충동구리브금)
너무 짜지 않아여?
저 거품이 뭐길래
체에 거른 효과가 나는거지?
저건 단백질에 숨어있던 공기방울이 저으면서 갇혀서 올라온검
원래 계란이 익은때 흰자에 럴커하던 공기방울들이 익으면 올라와서 곰보 계란 탄생인데. 미리 빼둠으로서 매끈 계란이 되는거임
아니 일본식 계란찜에 미림이랑 간장들어갈텐데 소금으로만 한다고 신기하네 하면서 보는데 마지막에 간장 부어버리는거 보고 실망함
왜 존나 짤거같지
소금을 한큰술에 간장도 3큰술인것 같은데 겁나짤것 같다