생고기를 물로 씻으면 안되는 이유.JPG
물로 씻으면 싱크대 구역이 다 세균으로 오염된다고 한다
그래서 식기나 다른 식재료 등에 튀어 식중동을 일으킬수 있는
원인이 되기 때문에 물로 씻지 말고 더러운 부분이 있으면
치킨타올등으로 닦아주면 된다고 함
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닭고기 말하는거지?
키친 타올! ㅋㅋㅋㅋ
닭정도 아니면 그렇게 심각한 오염물질도 없을텐데
근육 내부에 있어서 사실상 멸균상태로 유지되던 살이 고기인데
아마 고기에서 나오는 핏물등이 싱크대에서 물이랑 만나 세균이 먹는다는 소리 아닐까 고기 씻는 걸로 저렇게 될리 없는데
그렇게 되면 식당등은 뭐가 되는 거지?
기사 제목만 봐서 그런가 내용이 중요할듯
남극에선 정성스럽게 수제해동하면 괜찮거든요!
퐁퐁으로 세척하면?