품종개량을 했던 한우와 달리 한돈은 해외랑 같은 품종임

한우는 품종이 다른 건 물론이고 음식이라던가 여러가지 관리해서 차별적인 맛을 내지만 한돈은 그냥 똑같음

뭐 특별한 사료를 쓰거나 그런 것도 아님

그나마 신선함이 차별점이었지만 냉장기술의 발달로 그마저도 없어지는 중