"과일과 콜라에 있는 당은 똑같다." 의 오류
요새 많이 유게 베스트에 이 짤이 올라오는데, 많은 사람들이 "과일과 콜라의 당은 같은 당이고, 때문에 뭘 먹든 똑같다" 라고 말을 하는 걸 보고 답답함이 몰려와 이 글을 써봄.
먼저 들어가기 앞서, "과일과 콜라의 당은 같은 당이 맞음."
하지만 그렇기 때문에, 뭘 먹어도 상관이 없다? 라고 하면 나는 절대적으로 과일을 먹으라 할거임.
물론 "콜라든 과일이든 그냥 당을 안 먹겠다!" 하면 말리진 않지만...
과일 속 당에는 "마법 같은 것" 이 없지만, 과일 자체에는 당 제외하고 많은 좋은 것들이 들어 있음.
1. 과일은 식이 섬유가 들어가 있는 "음식"
통과일은 식이섬유가 있어서 소화와 흡수가 느려지고 포만감이 생겨 과식을 줄이게 됨. 그리고 먹는 속도도 느려지게 되고... 즉, 동일한 질량 혹은 부피 대비 "절대적 당 섭취량"이 작아짐. 그래서 과일 주스보다는 통과일을 먹으라고 하는거고...
AHA (American Heart Association) 발췌해보면 ( 설탕 얼마나 많아야 하나요? | 미국 심장 협회 )
결국 설탕이 얼마나 빨리 흡수되느냐에 달려 있습니다. 예를 들어, 몸은 일반 탄산음료보다 사과를 소화하는 데 더 많은 시간을 보냅니다. 사과에는 섬유질이 들어 있어서 자연 당분이 더 느리게 흡수됩니다. 하지만 탄산음료에 첨가된 설탕은 한꺼번에 몸에 들어가 당분을 훨씬 더 빨리 흡수합니다. 12온스 캔 탄산음료에는 첨가당 10티스푼(42그램)이 들어 있는데, 이는 여성의 권장 하루량의 거의 두 배이고 남성의 일일 총 섭취량보다 많습니다
라고 함. 즉, "얼마나 빨리 흡수되느냐" 를 경계하고 있다는거지.
2. 기타 영양소
통과일은 당만 있는게 아니라 비타민, 미네랄, 폴리페놀 등 당 말고도 얻는게 있음.
물론, 각 종 채소만 챙겨먹어도 굳이 과일 안 챙겨먹어도 대체 되는게 많지만, 과일만큼 "편하게 섭취할 수 있는" 것도 드문 것도 사실임...
(우리나라는 과일이 비싸서 통장은 편하진 않지만....)
아래 디씨 썰만 봐도 "과일만 틈틈히 먹어줘도" 안 걸리는 질병도 많고... 이건 콜라만 섭취해서는 예방 불가능한 것들임.
그래서 결론
최선은 "둘 다 안 먹는거"
근데 어차피 먹을거면 통과일이 압도적으로 좋음.
근데 착즙한 과일주스나 콜라는 그냥 또이또이....
그러니 단거 먹고 싶으면 과일 먹어라.
다시 말하지만, "콜라나 과일이나 어차피 똑같은 당이니 과일이든 콜라든 먹으면 똑같다!" 라는 사람들이 점점 많이 보여서 올리는 글임.
- 위 반박글은 내가 쓴글 아님 -
출처 : 루리웹





ㄹㅇ? 바나나도 끊어야겠네 ㅋㅋㅋㅋ
음료는 액체 상태의 과당이라서 소화가 되는게 아니라 몸에 바로 흡수가 되어서 안좋고
과일의 과당은 섭취 속도가 느리고, 섬유질에 잡혀있는 구조라 음료수 만큼 섭취해도 몸에서는 같은량이 흡수 되지 않음
특히나 과일쪽은 씹어서 삼키고 소화될때까지의 시간이 기니까 그만큼 혈당을 확 올리지도 않고
음료에 비해서 포만감을 많이줌
그래서 과일자체로는 생각보다 많이 먹을수가 없음
콜라한잔에 담긴 당을 과일로 대신하려면 꽤나 많은 양의 과일을 밀어넣어야되는데 그러면 위가 꽉 차서 다른걸 못먹게됨
하지만 콜라한잔은 포만감도 없고
오히려 다른음식을 더 많이 먹을수 있도록 만들어줌
병원에서 괜히 식단에 과일 하나씩 끼워넣어주는게 아님
의사들도 과일자체를 섭취하는건 이로운게 많다고들 함
다만 과일이 이롭다고 그걸 싹다 착즙해서 음료처럼 밀어넣는게 문제인거지
흰쌀밥이랑 현미, 잡곡 모두 똑같은 탄수화물음식이지만
하나는 당뇨있는 사람은 무조건 기피해야하고 하나는 당뇨있는 사람들보고 먹으라는 이유와 같음
그냥 단순하게 탄수화물량만 비교하면 다 똑같은 음식이지만
이걸 몸이 어떻게 소화하느냐에 따라서 달라지는거
참고로 직접 착즙한 주스랑 콜라랑 비교하면 주스가 더 낫긴 함.
왜냐면 같은 양의 콜라랑 착즙한 주스랑 비교해봤을 때 일단 절대량이 콜라가 더 많고. 비타민이나 미네랄이 파괴가 되긴 해도 주스에 담기긴 하거든.
근데 시중에 파는 주스는 설탕도 더 넣고 소독하는 과정에서 다 뒤지니까 걍 콜라나 주스나 거기서 거기임.
착즙한 주스랑 콜라 비교하면 착즙한거 마시고. 걍 제로콜라 마시면 제로콜라 드시고.
제로콜라 마실거임.
치킨에 있는 단백질과 삶은 닭가슴살에 있는 단백질도 같은 단백질임
나 당뇨 담당 선생님이 말해주셨음.
과일 갈아서 먹는 건 일반 쥬스 먹는 거랑 똑같으니 서서히 당이 흡수 될 수 있게 그냥 과일 먹는 게 낫다고
"이 음식에는 설탕을 안 넣고 대신 과일로 단 맛을 냈습니다." 이게 위험한 거지.
과일의 배신이었나 하는 다큐도 있었지.
액상과당은 흡수효율이 달라서....