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액젓 대용인듯
그냥 배추김치랑 비스무리한 맛을 내는 방법인가
제대로 만들면 다르지만 저렇게 섞으면 김치맛이 나는 특이한 조합이기라도 한가
아니 일본에도 액젓대용으로 쓸 수 있는 어간장 있잖아
저렇게 넣으면 동남아 음식이 나오겠는데..?
님쁠라나 오징어 채는 젓갈 대용인가? 하겠는데 토마토는 선 넘었지 ㅋㅋ
토마토가 감칠맛 + 색 이라서 이거도 젓갈대용임
떡볶이나 김치찌개에도 토마토 들어가는게 더 맛있는 이유도 이런거라 ㅋㅋㅋ