[유머] 사실상 참기름과 마찬가지라는 식용유. +116 [27]

올리브유.

현재 팔리는 올리브유의 대부분은 저질 올리브를 쓰거나

다른 식물성 식용유를 섞은게 대부분이며

이를 숨기기 위해 과한 공정을 거치는 바람에

올리브유 특유의 풍미와 맛을 잃고 건강에도 해롭다고 한다.

시골 할머니들이 직잡 수확해 방앗간에서 직접 내린 

참기름의 고소한 풍미를 마트에서 파는 참기름이 

절대 못따라오는 것처럼

올리브유도 이태리 현지에서 인맥 커넥션으로만 구할 수 있는

그런 환상의 올리브유가 존재한다고 한다.