치즈와 어묵
원래 어묵을 만들때는
기름기 적은
도미,광어,우럭,고지,쥐치 같은 흰살생선으로 만들어서
풍만한 맛이 없는데
그 틈을 기름덩어리인 치즈로 보완함
실제로 일본에선 어묵속에
치즈 넣은 어묵이 굉장히 잘팔린다고
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그래서 치즈오뎅이 맛있잖어.
난 없어서 못먹음.
날씨가 쌀쌀하니까..