유게이들 쥐고기 먹는 사람들이었어??
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뉴트리아가 쥐고기가맛있다고 수입해온거였지않음?
근데사람들이 안먹어서 그냥 풀려버린거고
참새 갈슴부위?갈비살이 맛있다던데
모..쥐고기가 위험한건 도시의 시궁창,하수구등에서 기생충,병원균의 숙주가 되서 문제지.. 비교적 깨끗하게 성장할수 있는곳은 조리만 잘하면 괜찬으니.. 쥐나 토끼나 기니피그등 같은 설치류들도 맛있게 먹을수 있는 식재료문화권에선 충분히 맛있게 조리해 먹겠죠.
베트남에서 먹는 쥐는 어차피 논밭 근처에서 농작물 먹고 자라는 들쥐임.