파스타 요리를 메인으로 하는 양식집들은 다들 심각한 고난에 직면했는데
올리브유 생산에 상당한 지분을 지닌 스페인이
홍수로 쉽창이 나면서 공급에 심각한 애로사항이 생김.
그래서 다들 올리브유를 아껴 쓰고 있다 함.
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가뜩이나 엑스트라 오일 비싸던데 더 비싸질거같단 말이지
비비큐 : 오..
올리브유를 안 쓰기엔 다른 기름으론 그 맛과 향이 안 난단 말이지
기간 한정으로 뭐 다른 기름을 써서 맛을 낸 파스타를 연구해보긴 해야할지도
들기름이나 고추기름같은 걸 쓴다던가