막창순대.
지역에선 암뽕 순대라고 부름.
아마 원래는 암뽕, 그러니까 돼지 자궁으로 만들던 순대가 돈이 비싸서 막창을 쓰게 된 것으로 추측됨.
그래서 막창 순대 먹으려면 암뽕순대 시켜야 함.
그냥 순대 시키면 찰순대나 당면 순대 받는다.
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그러다가 진짜 암뽕 나오면..?
그것도 맛있으니 감사하게 먹으면 된다.
+ 초장에 들깨가루 섞어서 찍어먹는게 꽤 특징적
저거 쫄깃하고 맛있던데
암뽕순대 맛있엄ㅇ
뭐야 원래 이름이 암뽕순대가 아니었다고?...