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돌아온노.. | 24/08/03 00:04 | 추천 9 | 조회 105

장어덮밥에는 언제나 진심인 일본.jpg +105 [3]

루리웹 원문링크 https://m.ruliweb.com/best/board/300143/read/67097059


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일본에는


우나기모도키 라는 말이 있다


말 그대로 장어를 본뜬 것이라는 뜻인데



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사실은 두부 이외에도


수많은


우나기모도키들이


일본에 존재한다




왜냐하면


아무리 일본이라도 비싼 장어값과

그 맛 때문에

 

어떻게 하면 장어덮밥을 먹을 수 있을까라는


궁리는 항상 일본역사에서 큰 궁리였다

 

그렇게 해서 나온게

 

 

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꽁치로 만든 장어덮밥

 

 

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고등어로 만든 장어덮밥

 

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전갱이로 만든 장어덮밥

 

 

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갈치로 만든 장어덮밥

 

 

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정어리로도 만들어봄

 

 

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미꾸라지로 만든 장어덮밥



생선만으로 만드냐면 그것도 아님



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가지로 만든 장어덮밥


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우엉과 이모로 만든 장어덮밥




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