제로 스크류바에 들어간 대체감미료는 알룰로스임
알룰로스는 1g 당 0.4kcal 을 냄
사실상 18그람 있어봐야 1kcal 도 안됨
설탕 0.25g 보다 칼로리가 낮음
당뇨환자 인체실험 전문 유튜버도 직접먹고 인증함
왜냐하면 알룰로스 자체가 인슐린 저항성 상승 및, 혈당 상승 억제 효과도 있기 때문
그럼 이게 왜 설탕을 대체 못하냐고?
이게 가열되면 과당으로 변함 (...)
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아이스크림 끓여먹으면 큰일나겠네