의외로 항공업계 기내식 발전에 상당히 중요한 역할을 했다는 평가를 받는 음식 +145 [22]

대한항공 비빔밥 기내식

1997년 처음 나온 메뉴라 이제는 뭐 너무 익숙해졌지만 의외로 이 메뉴가 기내식 역사에는 상당히 중요한 메뉴로 꼽히는데

이전까지는 대부분의 항공사 기내식은 동서양 안 가리고 외국인 입맛 배려 등을 이유로 서양식 메뉴로 통일되어 있는 경우가 많았음

그래서 대한항공이 양식이 아니라 한국식 비빔밥을 내놓는다고 할때 거부감 안 들게 상당히 연구를 많이 했고 그럼에도 불구하고 대한항공 내부에서도 이게 먹히겠냐 하는 얘기가 많았는데

비빔밥이 내외국인 안 가리고 상당히 호평받자 다른 항공사들도 점차 서양식 메뉴만 기내식으로 내는 거에서 자기 나라만의 전통 음식 같은 걸 기내식으로 내놓는 경우가 많아졌다고 함

덕분에 기내식 메뉴가 다양해지는 데에 한 몫 했다고