백종원 1kg VS 황교익 3kg 닭무게 논쟁 +271 [29]

댓글(29)

• 캬-오 답글달기

  코스트코 통닭은 3kg까지는 아니지만
  
  익은상태 중량이 1.2kg이니
  
  생닭 상태에서는 최소 1.8kg~2.0kg정도는 되지 않을까 싶네요
  
  오븐에 한참 굽던데 그정도 닭 크기도 후라이드 방식으로 할려면 엄청 오래 튀겨야할것 같음
  
  3kg 짜리면 애초에 후라이드 방식 같은건 꿈도 못꿀듯함

• 개달리자™ 답글달기

  요점을 이야기 하자면
  
  
  
  작은닭은 효율성>>> 그정도 몸무게 그정도 주령의 닭이 사료대비로 가장 많이 큰 상태
  
  
  
  큰닭은 풍미나 맛...>>> 효율성은 떨어져도 좀더 향이나 맛이 느껴지는 상태
  
  
  
  우리나라는 이미 작은 닭으로 먹는게 굳어진 상태...
  
  
  
  마치 돼지고기 삼겹살이 가장 맛있게 느껴지고 거기에 맞게 음식문화가 진행되어 있는듯...

• H.Harusarytus 답글달기

  일단 백은 요식업으로 일가를 일군 사람이고 실제 음식을 만들기도 하는 사람이고
  
  황은 오로지 주둥아리

• 블루향 답글달기

  남이 만들어준거 처먹기만 잘하죠ㅎㅎ

• 120MS 답글달기

  조리의 편의성 및 단가에서 큰닭은 메리트가 없음

• 비오는날에 답글달기

  백종원 아저씨 말이 맞음. ㅎㅎㅎ

• 비오는날에 답글달기

  맛 칼럼니스트 이게 뭐냐? ㅋㅋ

• -아름드리나무- 답글달기

  대왕오징어 맛나다는 사람 있음???

• 반목 답글달기

  쿄이쿠상...야레야레..

• 보는그대로담고싶다 답글달기

  3키로는 안익음

• Comespring 답글달기

  예전에 뉴스에 나왔죠. 우리나라 사육 환경이 워낙 안 좋다보니, 닭이 일정 기간 이 후 폐사률이 높아서 그 전에 다 잡는다고~ 그래서 큰 닭이 없다고~

• ▶◀따따아빠 답글달기

  예전 kfc큰닭 시절이 맛있긴 했어유 3은 과하고

• 새내기02 답글달기

  예전 백종원이 프로그램에 나와서 자기가 호 별로 다튀겨봤는데 튀김용으로 좋은 호수가 있다고 했어요 노계는 퍽퍽해서 맛이 없다고... 크다고 좋은게 아니라고 한게 생각나네요

• 블루향 답글달기

  닭볶음탕도 토종닭 보단 작은 닭으로 해주는게 더 맛난것 같은데...

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