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그럴리가요
저희 어머니 김밥 천국 하실때 마진율 40% 넘었습니다.
코로나때 얘기고 그정도면 하루 100팀정도 받은듯요
오너가 재료는 좋은거쓰고 마진은 적게잡는 타입이라 그렇지 다른곳이면 최소 3억이상 남겠쥬
세부항목을 따져봐야죠
사장님이랑 사모님 인건비를 떼고 남은건지
임대료가 월 몇천만원은 아닌지
변동비(음식재료)보다 고정비(임대료,투자비 등)가 높은겁니다. 투자비 같은건 비용회수가 되면 그 담부턴 쌩이익으로 돌아가기 때문에 세부 항목을 봐야지. 장사치들 말만 들으면 몰라요