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업체가 잘못한거 맞네
고기 파는곳보면 두께 mm기준으로 파니까 저정도면 오차 큰거 아닌가 .9~1.3이니
항상 같은 맛을 내려면 모든게 똑같아야 되니까..
퀄리티가 들쭉날쭉해도 문제잖어
식자재 검수 하루이틀 하는것도 아닐텐데 반품 많은거 보면 대본일까?
대량조리는 궤가 다르더라고....
애초에 납품업체는 저거 인터넷으로 돌리면 그만임
개연성=돈을 더 받아요 ㅋㅋㅋ