[유머] 한국식 워터에이징 건조 스테이크. jpg +79 [13]

이런 고기가 얼어버렸죠

얼음물에 6시간 정도 해동 해 줍니다

추워서 상하지 않겠죠

그 뒤 청주에 넣어 3시간 절여줍니다.

그 사이에 간장에

배즙 양배추즙 연두

정향 육두구 청양고추 배트남고추 고추

마늘 양파 를 넣고 끓여줍니다.

청주 절임까지 끝났으면 

고기를 양념에 6시간 절여줍니다.

맛있게 되어가는 중

체반에 올려 말려주면

완성

육포를 맛있게 먹는 방법?

참기름 발라서 숯불에 굽는게 최고긴 하지만

귀찮으니 토치질

완성

맛있게 드십쇼 형님들