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과학자들은 혀 지도가 과학적 근거가 없다는 사실을 발견했습니다.
20세기 초에 나온 이 이론은 19세기 말의 한 연구 결과를 잘못 해석한 것이라고 주장하였는데 그럼에도 연구자들이 별 생각 없이 이 이론을 ‘진실’로 받아들여 엄밀한 검증 없이 계속 인용하면서 오늘에 이르렀다는 것입니다.
수년 전 미각의 메커니즘을 밝힌 미국 마운트시나이의대 로버트 마골스키 교수는 “모든 미각은 맛 봉오리가 있는 혀의 모든 지점에서 감지될 수 있다”며 “혀 지도는 과학에서도 고정관념을 버리기가 얼마나 어려운지 잘 보여주는 사례”라고 말했다고 합니다.