[유머] 이세계 요리에서 덴푸라가 서민요리라고 나오는이유 +36 [24]

기름은 고급품 아님? 하는데

일본 역사에서 덴푸라가 서민음식이었음

포르투갈에서 수입된 요리법이었는데

도쿄평야에서 유채꽃을 키워서 식용유를 많이 만들어서

수산물을 튀긴게 지금의 텐푸라의 원조라고 함

엥? 우리나라는 조선시대땐 튀김음식이 귀하지 않았음? 할텐데

우리나라는 유채꽃을 키울 환경이 부족해서 식용유 부족으로 과자같은 쪽으로 빠졌고

육류 튀김요리보단 전같은 요리로 발전했다고 한다