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나도 원래 볶먹파였는데 요즘 탕수육들이 너무 달아서 힘들더라..ㅋㅋㅋ
찍먹잇으면 좋고 볶먹으로 나오면 어쩔수 없고 느낌
눅진하게 소스에 녹아가는 튀김옷에
시큼달달한 소스, 아삭하게 숨 죽은 채소가 원본이라 볶먹은 그냥 바삭한게 좋은 타협이야..
제대로 만들면 튀김에서 육수 나와서 소스랑 섞이는데 이게 또 맛있음
기호대로 먹어 먹을수 있다는 사실에 감사하자
소스를 잔뜩 머금은 쫄깃탱탱한 튀김옷이 담백한 돼지 등심이랑 어우러지는게 개맛도리거든요 이게
바삭하게 먹으면 이 맛이 안난다고
눅먹으로 만들어 올 중국집들은 애초에 부먹이 원조라는 소릴 하면 안된다