*베이킹저장소* 치즈케이크 구웠다 +3

원문링크 https://www.ilbe.com/11446389730

오레오다이제브라우니치즈케이크 만들어봄ㅎㅎ
오레오랑 다이제넣은건 그냥 내가 내맘대로 넣은것






초콜렛 버터 넣고 따듯한 물에 녹이고
설탕넣고 커피액기스or깔루아 조금 넣고 
계란넣고
가루재료 털어넣고








틀에 넣고 오븐에 넣음

원래 기준잡은 레시피보다 더 큰 틀을 실수로 씀;;
과자를 넣어서 높이를 맞추기로 함













오레오 2개, 다이제1개
실컷떄려박고 한 절반정도덜되게 남음








층층이 과자를 쌓고
위에 과자를 얹음 진짜 실컷얹엇는데도 과자가 절반조금안되게 남은ㅁ











굽기...











하루? 반나절정도 냉장숙성 그러면 더맛잇어줌
잘라서 커피타서 갖구옴

커피는 어디원두엿지 블랜딩이였고 강배전-풀시티 로스팅...
시티-풀시티 로스팅 원두 뽑아마시다가
조금 더 강배전 사봤는데 확실히 같은 분쇄도로 했을때 추출이 다르네
커피는 진짜 예민한 취미인거같아

룽고아메리카노로 뽑아왔다 맛잇네







겹겹이 과자가 있음 ㅅㅌㅊ?
맛잇다 ㅜㅜ
치즈케이크가 진짜 커피랑먹으면 풍미가 더 좋아지는거같음

크림치즈는 아직 엄청남았는데 이걸로 또 뭘할까고민중이다
크림치즈 베이킹 품목있으면 추천바란다