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… | 16/11/05 17:00 | 추천 13 | 조회 714

요리왕 뀻룡 - 갈릭 쉬림프 +56 [11]

디시인사이드 원문링크 https://m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=89282

안녕 갤러들아?
나는 수스갤에서 활동하고 있는데, 한 달 전쯤 요리를 해봤던게 너무 재밌어서 그 이후로도 가끔씩 취미로 해보고 있어.
뉴비받아라

갈릭 쉬림프는 하와이의 지오반니가 유명하지
맛있게 먹었던 기억이 있는데 레시피가 엄청 간단하더라고

코스트코에서는 새우가 실하고 쌌는데, 이번에 나는 동네에서 샀어. 열네마리에 만이천원

먼저 재료를 준비하자

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새우 손질은 등을 따서 혈관(똥?)을 제거하고
먹기 싫은 부위를 잘라내면 됨. 나는 뿔이랑 수염만 제거했어


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소스는 엄청 간단해
다진 마늘 2큰술, 버터 2큰술에 소금 후추 파슬리살짝 해서 전자렌지에 30초 정도 돌리면 버터가 녹음.
꺼내서 잘 비벼두면 소스완성


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이제 뜨겁게 데운 팬에 기름을 두르고 버터를 녹여서
새우를 투하!! 팬을 작은걸로 잘못골랐어ㅠㅠ
새우가 반정도 익으면 아까 만든 소스를 투하하고 레몬 슬라이스도 넣어서 볶아버려. 분명히 소스 투하하는 사진을 찍었는데 없어짐ㅠㅠ


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마지막으로 부다페스트 중앙시장에서 직접 사온 아카시아 꿀을 쳐발쳐발 해주면 끝!


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밥이랑 먹으면 아주 기분이 좋은것이다. 햇반돌렸음

이로써 한시간에 1만 키로를 수영해도 지치지 않을것만 같은 기분이야!
팁이나 추천할만한거 있으면 알려줘 기움갤로들아

'하와이 쉬림프박스 스타일의 갈릭 쉬림프, KRW 399,000 (VAT included)'

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