어제 일본 브루컵 1등 먹은 메구미 나가사키 좌.

이 사람이 우승하기 전의 나 :

요즘 브루컵(바리스타대회)는 솔직히 좀 변했죠.

극단적인 캐릭터성, 특히 라이트 로스팅이 메인이 되며 원두가 가진 고유한 산미와 화사한 개성을 얼마나 부드럽고 섬세하게(티라이크스럽게) 잘 추출하느냐가 중요해졌다 생각합니다.

물론, 저도 이런 티라이크스러운 식초 커피 엄청 좋아합니다.

단, 이 개성 덕분에 1등 커피가 제일 맛있는 커피란 말은 못할 거에요.

아시다시피 한국인이 만든 유관 드리퍼 UFO도 그렇고, 오레아, 하리오 알파, 그레이카노등등.... 육각형 드리퍼가 아니라 특정 맛을 더 부각하기 위한 개성 특화형 드리퍼잖아요? 그래서 개 비싸고.

6만원

6만원

10만원.

7만원...

메구미좌의 우승을 본 나

아 그냥 내 손이 개똥손이었구나!!!!!

그냥 돈 지르고 싶었던 걸 내 커피가 맛이 없던 이유는 도구가 뒷받침되지 않아서라고 자위하고 있었구나!!!!!!!!!!

그도 그럴게 메구미가 사용한 드리퍼는 걍 v60 플라스틱이었음...

모든 커피 브루잉의 입문기이자 최종기인 클래식 그 녀석...

다이소에서 진짜 고소 안당하나 싶을 정도로 개똑같게 베껴서 2천원에 살 수 있는 그 녀석.......

역시 고수는 도구보다 손이구나 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

그리고 드는 씽크빅한 생각

아!!!!

대회 그라인더가 600만원짜리 현존 최강기 라곰 01이라 그렇구나!!!!

돈모아서 라곰 01 사라는 계시구나!!!!!!!!